몸에좋은 렌틸콩 요리 (이효리의 렌틸콩 요리법)

앞서 업로드한 포스팅에서 설명한 바와 같이 렌틸공은 5대 슈퍼푸드인데요. 

요리법은 정말 여러가지가 있습니다.

그 중 가장 간단하고 유명한 요리법 몇가지를 소개 할 까 합니다.

1. 렌틸콩 밥

렌틸콩을 물에 3~4회 정도 깨끗이 씻어서 20분 정도 불렸다가 밥 할깨 같이 넣어서 먹습니다.

2. 렌틸콩 카레

렌틸콩을 1시간 이상 충분히 불려주고 콩을 푹 삶아서 야채를 넣을때 같이 넣어줍니다.

3. 렌틸콩 셀러드

4. 렌틸콩 스프

냅비에 올리브오일을 두르고 양파, 버섯, 샐러리를 절반정도 익도록 볶다가 물을 넣고 다시 끓인다.

다시 끓기 시작하면 불린 렌즈콩을 널고 익을때까지 약불에서 끓이다가 간을 맞춰서 먹는다.

5. 이효리식 아침식단

이효리의 아침식단의 렌틸콩 조리법 입니다.

렌팅공을 삶아 올리브유와 비니거를 널고살짝 볶아주면 끝... 간단하지요??